pescado

Lubina marinada en sal de cítricos, arroz de verduras, consomé de galeras y especias de Sergio y Javier Torres

Si quieres preparar un plato de pescado para un menú especial inspirándote en la cocina de grandes chefs, toma nota…

10 recetas con alga nori que no son sushi, será imprescindible en tu despensa

No te pierdas estas 10 recetas con alga nori que no son sushi, a medida que las vayas probando verás…

Guía del atún rojo del Mediterráneo. Qué debes saber como consumidor

Accede a la 'Guía del atún rojo del Mediterráneo' y verás qué debes saber como consumidor sobre este pescado. Es…

Hoy Cocinas Tú: Col con patata y pulpo

Con sólo tres ingredientes y un buen aderezo podemos presentar un sencillo pero exquisito plato que, además, es saludable y…

Ajoverde de aceituna Manzanilla con rape marinado y tomate de Liset Rubio

Lúcete en la cocina y prepara este Ajoverde de aceituna Manzanilla con rape marinado y tomate de Liset Rubio, la…

Hoy Cocinas Tú: Gallo San Pedro al horno con cama de patata, cebolla y tomate

Empieza la temporada de un pescado tan apreciado como es el gallo San Pedro, y os traemos una receta en…

Tartar de trucha, remolacha y almendras de Alberto Alonso y Mar Soler

Estamos en un buen momento para poner en práctica esta receta de Tartar de trucha, remolacha y almendras de Alberto…

Arroz con alcachofas chipirones y anguila ahumada, la receta de tu próximo arroz en paella

Toma nota de este Arroz con alcachofas, chipirones y anguila ahumada, puede ser la receta de tu próximo arroz en…

Canelón de panceta curada y guisantes con sepionetas de Camila Ferraro

Empieza la temporada de guisantes y es un buen momento para aplicarnos en la cocina y poner en práctica una…

Jarrete de atún de Ángel León

Majestuoso llega a la mesa del comensal en Aponiente el Jarrete de atún de Ángel León, una adaptación del clásico…