Callos Marinos de Ángel León
Una de las creaciones de Ángel León que en su momento sorprendió por la forma de aprovechar y cocinar los…
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pescado
Lubina marinada en sal de cítricos, arroz de verduras, consomé de galeras y especias de Sergio y Javier Torres
Si quieres preparar un plato de pescado para un menú especial inspirándote en la cocina de grandes chefs, toma nota…
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10 recetas con alga nori que no son sushi, será imprescindible en tu despensa
No te pierdas estas 10 recetas con alga nori que no son sushi, a medida que las vayas probando verás…
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Guía del atún rojo del Mediterráneo. Qué debes saber como consumidor
Accede a la 'Guía del atún rojo del Mediterráneo' y verás qué debes saber como consumidor sobre este pescado. Es…
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Hoy Cocinas Tú: Col con patata y pulpo
Con sólo tres ingredientes y un buen aderezo podemos presentar un sencillo pero exquisito plato que, además, es saludable y…
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Ajoverde de aceituna Manzanilla con rape marinado y tomate de Liset Rubio
Lúcete en la cocina y prepara este Ajoverde de aceituna Manzanilla con rape marinado y tomate de Liset Rubio, la…
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Hoy Cocinas Tú: Gallo San Pedro al horno con cama de patata, cebolla y tomate
Empieza la temporada de un pescado tan apreciado como es el gallo San Pedro, y os traemos una receta en…
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Tartar de trucha, remolacha y almendras de Alberto Alonso y Mar Soler
Estamos en un buen momento para poner en práctica esta receta de Tartar de trucha, remolacha y almendras de Alberto…
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Arroz con alcachofas chipirones y anguila ahumada, la receta de tu próximo arroz en paella
Toma nota de este Arroz con alcachofas, chipirones y anguila ahumada, puede ser la receta de tu próximo arroz en…
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Canelón de panceta curada y guisantes con sepionetas de Camila Ferraro
Empieza la temporada de guisantes y es un buen momento para aplicarnos en la cocina y poner en práctica una…
hace 3 años