pesca

La temporada de las angulas

El próximo 9 de noviembre se inicia la temporada de las angulas en el Principado de Asturias, pero en esta…

Guía de manipulación y conservación del pescado fresco

La Guía de manipulación y conservación del pescado fresco es la nueva publicación de AZTI-Tecnalia editada por el Departamento de…

Las angulas no deben estar en la mesa de Navidad

Las angulas ya están rondando los 700 euros el kilo en las pescaderías madrileñas, mientras que en Gijón su coste…

¿Cómo se pueden preservar las especies marinas con las que se abastece la humanidad?

En este vídeo se contestan algunas preguntas interesantes, pero fundamentalmente se da respuesta a esta pregunta: ¿cómo se pueden preservar…

La Unión Europea prohíbe la pesca del atún rojo

La Unión Europea prohíbe la pesca del atún rojo, se trata de una decisión acertada que intenta acabar con la…

Pesca de Rías, nueva marca de calidad de las lonjas de Galicia

Es importante que los productos de calidad se amparen bajo una marca o etiqueta que los acredite y por ello,…