Ceviche nikkei con bonito y sésamo de Mario Céspedes
Si quieres probar una nueva receta de pescado como es el ceviche, te proponemos una receta que vimos en Canal…
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Perú
El Restaurante Don Julio es el Mejor Restaurante de América Latina 2020
El Restaurante Don Julio ha sido proclamado Mejor Restaurante de América Latina 2020 en una gala que se celebró de…
hace 4 años
Lubina con reducción de chicha de jora, aguacate, jalapeños, mango y tierra de olivas peruanas de Luis Arévalo
El chef Luis Arévalo es uno de los primeros en descubrirnos la cocina nikkei, esa fusión de las cocinas japonesa…
hace 5 años
El Restaurante Maido es el Mejor Restaurante de América Latina 2019
El Restaurante Maido de Mitsuharu Tsumura se ha proclamado Mejor Restaurante de América Latina 2019 en la gala de presentación…
hace 5 años
El chef Pedro Miguel Schiaffino recibe el Premio American Express Icon Award 2019
Pedro Miguel Schiaffino cocinero de los restaurantes peruanos Malabar y Ámaz, se ha alzado con el Premio American Express Icon…
hace 5 años
Huevo a la ceniza, huancaína de trucha de Diego Gallegos
El chef del Restaurante Sollo, Diego Gallegos, nos propone una receta sorprendente que podemos elaborar en horno de vapor o…
hace 6 años
Cómo hacer los tequeños de lomo saltado de Gastón Acurio
Aquí tenéis la vídeo receta en la que veréis cómo hacer los tequeños de lomo saltado de Gastón Acurio, el…
hace 6 años
Perú Lovers 2018, vuelven las jornadas gastronómicas de los restaurantes peruanos
Con el nombre de Perú Lovers 2018, vuelven las jornadas gastronómicas de los restaurantes peruanos en Madrid y Barcelona. En…
hace 7 años
Gastón Acurio recibe el Premio The Diners Club Lifetime Achievement Award 2018
Gastón Acurio recibe el Premio The Diners Club Lifetime Achievement Award 2018, un galardón que le honra por su trayectoria…
hace 7 años
Viajes con sabor: Perú, nuevo programa en Canal Cocina
'Viajes con sabor: Perú' es el nombre de un nuevo programa en Canal Cocina que está presentado por el cocinero…
hace 7 años