En la sección ‘Recetas de los Chefs’ tenemos una propuesta que os va a encantar para que forme parte de un menú especial, es un plato de la chef Mari Carmen Vélez, del …
Sobre estas líneas podéis ver la presentación de un postre ideal para este verano, es ligero, refrescante y muy fácil de hacer, de hecho, su autor lo prepara con su helado de …
El pepinillo es uno de los encurtidos más populares, un aperitivo por excelencia, ¿sabíais que esta hortaliza se encurtió por primera vez hace 4.500 años en Mesopotamia? Y …
El pepino es una hortaliza que normalmente comemos en ensalada, también es un imprescindible en sopas frías como el gazpacho, pero hay muchas formas más de disfrutar de él y …
Se acerca la primavera y con ello llegarán días más cálidos y la adaptación de nuestras comidas a las nuevas temperaturas, empezarán a apetecer más platos frescos como las …
Y dicen que la ola de calor está por llegar… Pues seguiremos disfrutando de platos fríos como las ensaladas, pero procurando que sean nutritivas y saludables como la que …
Un clásico del verano son las ensaladas de pepino, hay una gran variedad de recetas, tanto tradicionales y populares que pertenecen a distintas culturas gastronómicas, como de …
Hoy os traemos la receta de un gazpacho sin tomate, aunque entonces (quizá) no sea un gazpacho, pero el concepto es el mismo, se trata de una deliciosa sopa fría ideal para …
Muchas veces vamos a un restaurante italiano y pedimos una Ensalada Caprese para tomar como primer plato, y lo mismo hacemos en restaurantes de otros tipos de cocina. Luego …
Aunque solemos comer pepino en las ensaladas durante todo el año, esta hortaliza nos ‘huele’ a verano, y es normal, ya que, si nos centramos en la temporalidad de las …
