Pato Pekín de Paco Roncero
Hoy ocupa la sección de Recetas de los Chefs una tapa, y es una creación del cocinero Paco Roncero (La…
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pato
El Pato Pekín de Paco Pérez. Vídeo
En el menú del Restaurante Miramar de Paco Pérez, en Llançà, uno de los bocados que se incluye es el…
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Pato asado con antocianos de Arzak
El juego cromático es uno de los pilares de este plato, también lo es el producto estrella y su guarnición,…
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Posticker Shanghai de pato, zanahoria y kétchup de tomatillo de árbol de David Muñoz
Receta de Posticker Shanghai de pato, zanahoria y kétchup de tomatillo de árbol con brocheta de lenguas de pato bravas…
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Hoy Cocinas Tú: Vasitos de mousse de roquefort con jamón de pato y praliné de avellanas
Estos Vasitos de mousse de roquefort con jamón de pato y praliné de avellanas son un aperitivo que encantará a…
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Hoy Cocinas Tú: Ensalada de confit de pato y naranja
La Ensalada de brotes o mezclum con confit de pato, naranja y foie mi-cuit rallado, lo que se conoce como…
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Hoy Cocinas Tú: Magret de pato con salsa de Oporto
Una receta fácil para un día de fiesta, Magret de pato con salsa de Oporto, elaboración paso a paso con…
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Hoy Cocinas Tú: Ravioli de pato confitado con bechamel de trufa
En la foto superior podéis ver el relleno de los Ravioli de pato confitado con bechamel de trufa que ha…
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Hoy Cocinas Tú: Parmentier de patata violeta y pato confitado
Aún sin haberlo probado, podemos estar seguros de que este Parmentier de patata violeta y pato confitado es un plato…
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Hoy Cocinas Tú: Arroz con pato estilo portugués
El arroz con pato es uno de los más tradicionales en distintas culturas gastronómicas, cada país tiene sus costumbres y…
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