Con el término tartinade puede pasar como con tartine, en lengua castellana puede parecer que hace referencia a una pequeña tarta o algún tipo de tarta, pero no es el caso. …
Hay muchos tipos de patés de berenjena o al menos muchas recetas a las que se les denomina así, podemos mencionar como ejemplos el Baba Ghanoush, uno de los denominados patés …
En el libro La Cocina Japonesa encontramos esta receta de Paté de katsuo y miso que nos pareció interesante como un recurso para ofrecer un aperitivo diferente con los …
Cualquier recipiente que tengamos en la cocina, con unas dimensiones que consideremos apropiadas a razón de la cantidad de paté casero que vayamos a elaborar, resulta útil, …
La salsa de yogur más popular podría ser la de pepino, salsa de yogur y pepino, de la que se dice que hay distintos orígenes, y por lo tanto nombres, así como distintas …
Hace unos días preparamos unas conservas de melva, las hacemos igual que el atún o el bonito en aceite de oliva, aunque al tener un tamaño menor, en lugar de cocer el pescado …
Es un buen momento para conocer qué es el Fromage fort, aunque deduciréis que para nosotros cualquier momento es bueno para una elaboración con queso, pues es a lo que se …
Si hablamos de rillettes, podemos imaginar rápidamente un exquisito bocado pero bastante graso, es como una especie de paté que se elabora principalmente con carne y grasa, …
Hace apenas unos días os proponíamos una receta con champiñones crudos, están riquísimos laminados en una ensalada con un buen aceite de oliva virgen extra, sal y con lo que …
Con esta receta de carpaccio, además de mostraros otra forma de consumir este paté sabroso y aromático que compartimos con vosotros recientemente, os ofrecemos una propuesta …
