Patatas y amapolas es el nombre de la receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú la autora del blog Le Bon Vivant, Cristina. Asegura que después de probar el puré …
En la foto superior podéis ver un rallador tradicional para patatas, éste se utiliza especialmente cuando se hacen pancakes o tortitas de patata, aunque quizá lo suyo sea …
La cocina de vanguardia ha hecho de todo con la tortilla de patatas, algunas cosas buenas y otras no tan buenas. De lo que no hay ninguna duda es que la mejor tortilla de patatas …
Ya tenemos acceso al Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) del pasado mes de noviembre, gracias a este indicador podemos conocer la diferencia de los …
Hemos visto un vídeo de Alton Brown, el mismo que nos mostró una solución para guardar los botes de salsa en posición vertical, o el que ilustraba en vídeo cómo hacer crema …
Hoy tenemos una receta familiar, la que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú la autora del blog El Raconet de la Rosa, y nos cuenta que es un plato que hacía su madre, …
El catálogo de utensilios de cocina de Joseph Joseph se ha ampliado con algunos accesorios que pueden resultar interesantes, y también algo caros, como venimos comprobando en …
Hoy podemos saber que el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) ha aprobado el cultivo de la patata transgénica Innate, un tipo de patata desarrollada por la …
Hoy queremos recordar un truco de cocina que conocemos desde hace unos años, y como sucede a menudo, pensando que vosotros lo conocéis también no lo hemos comentado en …
Sólo tres ingredientes son necesarios para hacer esta receta de Huevo, patata y tinta de calamar de Íñigo Lavado, y el resultado seguro que es casi tan sabroso y rico como un …
