En la sección de ‘Recetas de los Chefs‘ tenemos una propuesta que os va a gustar, la receta es de Íñigo Lavado, chef del Restaurante Singular de Irún, donde se …
En las comidas y cenas de celebración la guarnición del plato principal es tan importante como cualquier otro elemento del menú, porque si se disfruta de un magnífico asado …
Una de las formas más deliciosas de comer patatas asadas al horno es preparándolas al estilo Hasselback, con este nombre se define una preparación culinaria con este …
Hoy vamos a conocer la elogiada cocina del Restaurante El Corral del Indianu a través de uno de sus platos, este restaurante ubicado en Arriondas (Asturias), destaca por muchas …
Estamos en la temporada en la que ya apetece encender el horno para dar calor al hogar, bueno, en realidad se hace para cocinar, pero además de eso, el horno caldea el ambiente, …
Un trabajo conjunto de la Institución Ferial de Tenerife, GastroCanarias y GastroActitud va a dar como fruto el I Foro Gastronómico Internacional de la Papa (patata), un evento …
Si compramos una bolsa de patatas chips en el supermercado, podemos comprobar que tienen un considerable volumen y puede dar la sensación de que estén llenas, pero en realidad, …
Cada año es la misma historia y lo peor es que va a más, a los españoles nos la dan con patatas viejas, las cadenas de distribución comercializan sobre todo patata vieja …
Investigadores de B-PHOT Photonics de la Universidad de Bruselas (Bélgica), especializados en el estudio de la interacción de la luz con la materia, así como en el desarrollo …
Una de las primeras recetas que se suelen hacer cuando se estrena un sifón de espuma es la espuma de patata, pues es una base muy versátil para terminar de montar un plato, por …
