Cómo cortar las patatas en gajos
[photopress:gajos_patata_picante2.jpg,full,centro] En ocasiones se realizan algunos procedimientos en cocina, mientras estamos preparando la mise en place o cocinando, a los…
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patatas
Patatas bravas
[photopress:patatas_bravas1.jpg,full,centro] He aquí nuestras Patatas bravas elaboradas con la salsa que afirman que es una de las auténticas de las…
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Salsa para las patatas bravas
No es fácil encontrar un bar en el que poder degustar unas buenas patatas bravas, igual sucede con la tortilla…
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Crisis de la patata 2011
Ante la crisis económica y la situación que viven muchas familias, es imposible ser insensible a noticias como la que…
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Patatas resistentes al cambio climático
El desarrollo de nuevas variedades de patatas resistentes al cambio climático, es el objetivo de un proyecto internacional denominado CLIPAPA,…
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Doce recetas con patatas
Si la pasada semana dedicábamos nuestro recopilatorio al pepino, con Doce recetas con pepino que invitan a disfrutar de este…
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Patata violeta
Popularmente se conoce como patata violeta a una variedad de este ancestral y apreciado tubérculo por su clara apariencia, es…
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Patata Cherie
La patata Cherie es una variedad de patata francesa, obtenida de un cruce con la patata Roseval por la empresa…
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Doce recetas con patatas para guarnición
Nadie puede dudar que las patatas son una de las reinas de las guarniciones, fritas, cocidas, horneadas, en puré… es…
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Patata del Bufet
La Patata del Bufet es una variedad de patata que en los últimos años ha suscitado el interés de los…
hace 13 años