Gnocchi tostados con maíz, cebolla caramelizada y parmesano, receta sencilla, saludable y sabrosísima
Esta es tu nueva receta Sencilla, Saludable y Sabrosísima favorita, nueva receta que cumple con las tres 'S', son unos…
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patatas
Súper patata para mejorar la seguridad alimentaria del mundo
Se planea producir una súper patata con la ayuda de las secuencias del genoma de casi 300 variedades de patatas,…
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Cuántos huevos por patata hay que poner para hacer la tortilla española
Al margen de las innecesarias cuestiones sobre si la tortilla de patata debe llevar cebolla o no, si debe estar…
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Por qué las patatas germinan en pocos días y antes duraban mucho más
Se tiende a pensar que las patatas ahora son peor que hace años porque enseguida le salen brotes, las conservamos…
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Bomba de la Barceloneta de Marc Ribas
La bomba de la Barceloneta es una de las versiones de esta tapa tradicional prácticamente en todo el país, se…
hace 1 año
Hoy Cocinas Tú: Receta de bacalao al horno con patatas y alioli de ñoras
El all i oli de ñoras que nos propone Miquel en su receta de Bacalao al horno con patatas y…
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Cómo hacer la tortilla de patatas o tortilla española perfecta según el chef Ferrán Tadeo
Nos inspiramos en la receta de tortilla de patatas del chef Ferrán Tadeo para la próxima tortilla española que hagamos,…
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Qué diferencia hay entre las patatas harinosas y las patatas cerosas
Si te preguntas qué diferencia hay entre las patatas harinosas y las patatas cerosas, por qué unas patatas son mejor…
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Comercializar patata vieja como patata nueva, es la práctica habitual de algunas cadenas de distribución
Cada año, algunas cadenas de distribución proceden a comercializar patata vieja como patata nueva, es una práctica habitual, pero es…
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Hoy Cocinas Tú: Nidos de patata duquesa rellenos de cordero, tomate y mozzarella
La receta que tenemos en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú' os va a encantar, se trata de unos nidos de…
hace 1 año