Puré de patatas con cecina al gratén
[photopress:pure_patata_cecina1.jpg,full,centro] Como entrante o como guarnición, el puré de patatas es una elaboración básica en cualquier cocina, saludable, ligero y…
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patatas
Schupfnudel
Patatas, huevo, mantequilla, pimienta, nuez moscada y sal... con estos ingredientes se elabora una especie de pasta de patata a…
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Patatas Fondant
El recetario clásico de la cocina francesa nos deja un amplio abanico de posibilidades de elaborar una guarnición con patatas…
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Prensa para späetzle y patatas
Cuando os hablamos de los späetzle os mencionamos que había distintos utensilios de cocina para hacerlos en casa, uno de…
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Reducir la sal de las patatas chips
El contenido en sal de los alimentos continúa siendo un tema que preocupa a los profesionales de la salud por…
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Patatas pont neuf
Hay más de un significado culinario de Pont Neuf, por un lado se conoce con este nombre a un tipo…
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Cómo cortar patatas Hasselback
Las Patatas Hasselback o Hasselbackpotatis son un entrante o guarnición sencillo y excelente por su aporte nutricional y por su…
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Hoy Cocinas Tú: Papas rellenas de carne
Estas Papas rellenas de carne son receta heredada de Oli, autora del blog Entre barrancos, nos cuenta que las elaboraba…
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Vending de patatas Lay’s que funciona con patatas
Acabamos de conocer una sorprendente máquina expendedora que se instalará en breve en un supermercado de Buenos Aires, a diferencia…
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Hoy Cocinas Tú: Croquetas de patata y dorada
Estas Croquetas de patata y dorada son la propuesta que nos hace Bego, autora del blog Al Calor del Horno,…
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