No hace mucho tiempo que os contamos qué es un Push up cake pop (o Push cake), pero os lo recordamos brevemente. Se trata de otra forma de presentar un pastel individual que …
El Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes), acoge la segunda edición de la Feria de la Repostería Creativa, Sevilla Dulce 2014, y es el próximo fin de semana, …
Funfetti es una marca registrada, o al menos debe estar registrada ante la autoridad competente por el uso del icono ® que acompaña al nombre del producto, o de los productos, …
El término culinario que abordamos hoy se utiliza en la cocina en general, y especialmente en pastelería y repostería, así que vamos a ver qué significa masquer en cocina, …
En abril se celebró la tercera edición de del Downtown Market Sweet de Maremagnum, recordemos que en 2013 tuvieron lugar dos ediciones de este evento pero bajo el nombre de …
Hace una semana, el restaurante y bar de tapas Tickets de Albert Adrià (y de Ferrán Adrià, y de sus socios…), abría sus puertas con algunos cambios, así lo anunciaban en …
La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ha organizado la séptima edición del Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España, un certamen con el que …
Ferrán Adrià describe a Christian Escribá como uno de los personajes más importantes de la gastronomía, entre otras cosas, porque ha conseguido cambiar la forma de ver la …
Hoy es un buen día para ver un vídeo de una breve entrevista realizada a Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca, el que endulza el paladar de los comensales que viven una …
Todos conocéis qué es una piñata ¿verdad?, se trata de un elemento que encanta a los niños en las fiestas de cumpleaños porque se concibe como un juego con el que además …
