Candy Melts es una marca registrada de Wilton, con ella da nombre a un producto que se utiliza principalmente para cubrir elaboraciones dulces, pasteles, cakepops, bombones, …
Está abierta la convocatoria para participar en el Concurso de Escuelas de Pastelería 2015 que organiza el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia. Es la décima …
Para rellenar y decorar pasteles, tartas, profiteroles, milhojas de hojaldre o cupcakes entre otras elaboraciones de pastelería, a menudo se elige el sabor del chocolate, siendo …
Quedan muy pocas horas para la víspera del Día de Reyes, jornada en la que en los hornos y pastelerías huele sobre todo a mantequilla, a brioche recién horneado… y asaltan …
Si hacéis un tronco de Navidad para regalar o para llevar a la casa a la que habéis sido invitados a comer o cenar en estas fiestas, ya sabéis que disponéis de cajas para …
Volvemos a compartir con vosotros un vídeo del programa El Rey del Pincho de Canal Cocina porque en él podéis ver un nuevo trampantojo (decimos nuevo porque hace unos días os …
Hay trucos y consejos de cocina para guardar tartas, pasteles o bizcochos y conservarlos frescos, como el primer día, pero también hay accesorios de repostería diseñados con …
El enrejado o celosía para una tarta de masa quebrada era la última decoración que veíamos en el vídeo de las 20 formas de decorar el borde de una tarta. En este caso no se …
La pasta choux es una masa cocida tradicional de la cocina francesa que da pie a múltiples elaboraciones, tanto dulces como saladas. Su origen es muy antiguo, pero sigue siendo …
La Feria Internacional de Repostería Creativa que se celebra en Barcelona llega a su tercera edición, tal y como estabais esperando los aficionados y expertos en esta materia. …
