La empresa Wilton, considerada líder en el mercado internacional relacionado con la decoración, los moldes y utensilios de repostería y la pastelería, entre otros, ofrece …
Son muchísimas las personas que eligen elaborar los pasteles para sus celebraciones en casa, y eso nos agrada, por eso nos gusta mostraros recursos, técnicas y utensilios con …
En el diccionario culinario francés, y concretamente en el argot utilizado en pastelería, encontramos ‘chablonner’, un término del que no encontramos definición fuera de …
El mundo de la repostería creativa no deja de sorprendernos, aunque vayamos con retraso. Recientemente descubrimos qué son los Caketails, y eso que llevan en el mercado inglés …
Hoy queremos mostraros otro utensilio de cocina que resulta muy práctico y fácil de rentabilizar, porque nos puede facilitar varias tareas en la cocina, especialmente en …
Si os gusta la repostería, especialmente los cupcakes y disponéis de una buena colección de boquillas, o sólo unas pocas, pero les queréis sacar provecho, os gustará …
Si queréis preparar una tarta especial para cualquier celebración, aquí tenéis una buena propuesta que comparte con nosotros María Antonia, es la Tarta Ópera. Nos cuenta …
El maestro chocolatero David Pallàs, a quien conoceréis por su extenso y dulce trabajo como creativo para ‘chocomaníacos’, como profesor, así como por su participación …
Una de las tartas clásicas más populares de la gastronomía francesa es la Tarta Tatin, recordemos que su origen fue un error de las hermanas Tatin, concretamente de Stephanie, …
Con esta receta de Susi Díaz, chef del Restaurante La Finca (Elche), y juez del talent show culinario Top Chef, vais a poder poner en práctica distintas técnicas de …
