News about pastelería

Ideas para decorar postres y pasteles con chocolate muy originales que tú también puedes hacer. Vídeo

El chocolate no es sólo una de las cosas que más nos gusta comer, sino que también es uno de los mejores ingredientes para decorar tartas, pasteles, postres, desayunos,

Cómo se hace la ‘mejor tarta de queso de España’, la receta de Fernando Alcalá (Rte. Kava)

Hace unos días os contamos que ‘la mejor tarta de queso de España’ o, al menos, la que ganó el I Campeonato Nacional de Tartas de queso celebrado en el Foro Internacional

Qué es un earthquake cake o pastel terremoto

A la pregunta ¿qué es un earthquake cake o pastel terremoto? no esperéis como respuesta una historia antigua, un origen curioso o una tradición arraigada en algún lugar del

‘Los mejores postres del mundo’ con Andrea Dopico en Canal Cocina

“Me emociona pensar que alguna niña pequeña verá este programa con sus padres y decidirá en su corazón que quiere ser pastelera 💕🍰”. Estas palabras son las que

Concurso ‘La Mejor Coca de Sant Joan’. Convocatoria

Hoy se ha dado a conocer la creación de un nuevo concurso que busca ‘La Mejor Coca de Sant Joan’ (‘La Millor Coca de Sant Joan 2019’) y ya se ha abierto la convocatoria,

Aplicador de perlas para tartas y pasteles

En alta pastelería las creaciones son decoradas con distintos productos y con las formas de azúcar más variadas, aunque una de las más clásicas son las perlas. Decorar una

Qué es un Dump cake o Pastel volcado

Como buenos amantes del dulce que somos, aunque no lo tomamos tanto como quisiéramos, nos gusta conocer y hacer distintos tipos de tartas, pasteles y bizcochos, por eso de vez

Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café. Intersicop 2019

El recinto ferial IFEMA (Feria de Madrid) está preparado para acoger una nueva edición Intersicop, el salón dedicado a la panadería, la pastelería, la heladería y el café

Ana Jarquin y Pol Contreras reciben el premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2019

Hoy ha tenido lugar la segunda edición del Concurso Pastelero Revelación en Madrid Fusión, y como habéis podido leer en el titular, los ganadores de este premio han sido Ana

Cómo hacer un Roscón de Reyes casero, recetas paso a paso

Esperamos con ganas que llegue el Día de Reyes por la visita de Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente, sobre todo los niños, pero también porque es el día más especial