Hace un par de días estábamos de cumpleaños en casa, y cómo no, había que hacer una tarta especial, pero fácil, para poder hacerla en familia, dando prioridad a que nuestra …
Los croissants son una de las estrellas de los desayunos, aunque hay tanto malo por ahí… que esta especialidad de pastelería ha perdido glamour, y valor. Tampoco conviene …
Este año vamos a celebrar un Día del Padre un tanto especial, y seguramente mucho más personal y entrañable, precisamente por el hecho de no poder salir a la calle, de que …
Si dice, se comenta, se lee… que durante el primer día de cuarentena con motivo del Estado de Alarma en nuestro país, lo que más se ha cocinado en muchos hogares es un …
Hacer un pastel con varias capas para rellenar no tiene ninguna dificultad, sobre todo si se dispone de un utensilio específico para cortar las capas de bizcocho bien rectas, …
Cada año aumenta la participación en el concurso que organiza la revista de pastelería Dulcypas para poner en valor la pasta de té como especialidad de la pastelería …
Creemos recordar que fue en uno de los talent show culinarios televisados, tipo ‘Top Chef’ o ‘MasterChef’, donde escuchamos a un reconocido cocinero que ejercería de …
Cada vez es más fácil conseguir resultados muy parecidos a los de los maestros pasteleros, aunque se tenga poca práctica en esta parte de la cocina dulce, y es que los …
El Gremio de Pastelería de Barcelona y el Museo del Chocolate de Barcelona han puesto en marcha la XX edición del Concurso de Figuras de Chocolate, un certamen de carácter …
Este lunes dio comienzo el congreso gastronómico Madrid Fusión 2020, como ya os contamos en su momento, son tres días de celebración de un congreso internacional abierto a …
