Ausiàs Signes se alza con el premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2022
Ausiàs Signes, pastelero y postrero del restaurante Tatau de Huesca (1 estrella Michelin) se alza con el premio Pastelero Revelación…
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pastelería
El Método Espaisucre. Con el sabor sí se juega. El libro de Jordi Butrón
El libro de Jordi Butrón 'El Método Espaisucre. Con el sabor sí se juega' es una obra imprescindible para cocineros…
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El lujo de hacer una tarta casera para regalar el ‘Día del Padre’. 15 recetas sencillas para celebrar
Aprovechemos quienes tenemos el lujo de poder hacer una tarta casera para regalar el ‘Día del Padre’, que no os…
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El Premio a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2022 ha sido para la Pastelería Bombonería Praliné de Gijón
'Madagascar' es la pasta que se ha alzado con el Premio a la Mejor Pasta de Té de España 2022,…
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Madrid Fusión Pastry 2022. Programa del congreso de panadería y pastelería
Este año nace Madrid Fusión Pastry, el congreso de panadería y pastelería de obrador y restaurante que se celebrará en…
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El Cuaderno de Ricardo Vélez. PãstryRevolution
El Cuaderno de Ricardo Vélez es el último número de PãstryRevolution y aquí podéis conocer sus contenidos. Además, se acompaña…
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Concurso ‘El Mejor Xuixo del Mundo’ 2022
El domingo 13 de marzo de 2022 se celebrará la tercera edición del Concurso ‘El Mejor Xuixo del Mundo’ y…
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Cruasán de manzana y mango de Lluís Costa
¿Quieres aprender de los mejores pasteleros? Una buena forma de hacerlo es poniendo en práctica sus recetas, como este Cruasán…
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Vídeo con trucos e ideas para decorar tartas, pasteles y más con pocos recursos
Tanto si sois aficionados como si sois profesionales de la pastelería y la repostería, os va a gustar ver este…
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Pastelero Revelación Madrid Fusión 2022. Conoce a los seis candidatos al premio
El próximo mes de marzo se hará entrega del Premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2022, de momento, puedes conocer a…
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