Bikini o sándwich planchado con masa hojaldrada de croissant de Eric Ortuño. Receta de L’Atelier
La pastelería salada protagoniza hoy la sección 'Recetas de los Chefs' con este bikini o sándwich planchado con masa hojaldrada…
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pastelería
Daniel Jordá de Panes Creativos y Eric Ortuño de L’Atelier ganan el Premio Mejor Panettone Artesano de España 2022, el tradicional y el de chocolate respetivamente
Dos de los grandes de la ciudad condal se hacen con el premio al mejor panettone, un certamen que organiza…
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Panellet de galleta con plátano y yuzu de Lluís Costa
Se acercan las fechas para disfrutar de los dulces de Todos los Santos, habrá quien quiera preparar recetas de Halloween…
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Bombón fresco de aceitunas Gordal, romero, naranja y miel de Miquel Guarro
¿Te atreves a hacer los mejores y más sorprendentes bombones de tu vida... con aceitunas? Sin duda, son una apuesta…
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Paleta angular para alisar tartas en moldes altos, como el Little Layer Cakes de Dr. Oetker
Para conseguir acabados perfectos en el arte de la repostería y la pastelería, te puede interesar esta paleta angular que…
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15 recetas de tartas dulces con hojaldre para celebrar el Día de la Madre
Se acerca el primer domingo de mayo y es buen momento para preparar algo rico para servir como postre, y…
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Bizcocho de almendra tostada y chocolate intenso, jugoso y peligrosamente adictivo. Receta sin gluten y opcionalmente sin azúcar
Si te apetece preparar un bizcocho de chocolate distinto, con mucho sabor, jugoso y tan rico si se come solo…
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Hoy Cocinas Tú: Receta de Mona de Pascua tradicional para una persona
En vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú' tenemos un dulce ideal para estas fechas, y perfecto para quienes no quieren hacer…
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Pan Delirio elabora la Mejor Torrija Tradicional de Madrid y comparte su receta, más saludable y ligera
Tras la celebración del concurso que busca la mejor torrija de la Comunidad de Madrid en sus dos categorías, se…
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Decálogo de los postres de elBarri por Albert Adrià y David Gil
El decálogo de los postres de elBarri por Albert Adrià y David Gil fue una de las cosas que presentaron…
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