Magdalenas con chocolate
[photopress:magdalenas_con_chocol3.jpg,full,centro] No importa si queréis finalizar o empezar la semana con repostería casera, cualquier día es bueno para elaborar y…
hace 13 años
pastelería
Sabler y sablage
Una de las masas básicas de cocina y pastelería es la pasta sablé, además es de las más sencillas y…
hace 13 años
Sweet Llambión 2012
El Palacio de Camposagrado de Avilés vuelve a ser el escenario del Salón de los Aromas y Sabores Dulces de…
hace 13 años
Campeonato Mejor Joven Pastelero Asturiano 2012
CAMJOPA 2012 es el Campeonato Mejor Joven Pastelero Asturiano, y ya se ha abierto la convocatoria de este certamen que…
hace 13 años
Soporte giratorio para decorar tartas
Hoy en día es muy fácil encontrar un buen regalo para quienes se han aficionado a elaborar tartas y otros…
hace 13 años
Truco de cocina: Manga pastelera siempre limpia
[photopress:manga_film_truco3.jpg,full,centro] En alguna ocasión ya os hemos comentado que una de las cosas que menos nos agradan limpiar son las…
hace 13 años
Candissoire
En obradores de pastelería, repostería y confitería es habitual el uso de el candissoire, también lo es en muchas cocinas…
hace 13 años
Cómo hacer molinillos de hojaldre
[photopress:molinillo_hojaldre07.jpg,full,centro] Hay muchas formas que se le pueden dar al hojaldre para hornearlo simplemente endulzándolo y disfrutarlo sólo o acompañado…
hace 13 años
Certamen Gastronómico Comunidad de Madrid 2012
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid organiza el XIX Certamen Gastronómico Comunidad de Madrid que tendrá lugar el…
hace 13 años
Técnicas de chocolate de Grand Place
A cualquier amante del chocolate le gustaría recibir esta tarta para celebrar un día especial, desde luego que la pastelería…
hace 13 años