CANJOP 2012
Los jóvenes artesanos en confitería, pastelería y bombonería, ya se pueden ir preparando para participar en el Campeonato Nacional de…
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En todos los hogares, en todas las familias, en todas las cocinas, hay un bizcocho casero tradicional, puede ser el…
Por quinto año consecutivo, se abre la convocatoria para participar en el Concurso Mejor Especialidad Pastelera Anís del Mono 2012,…
El término culinario abricoter está relacionado con la pastelería, es una voz francesa que fácilmente relacionareis con abricotier o abricot,…
Es la I Feria de Repostería Creativa y se va a celebrar en Barcelona los días 24 y 25 de…
Cupcakes al tiramisú Las recetas en vídeo muchas veces resultan una gran ayuda para conocer algunos de los detalles que…
La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ha abierto, por quinto año consecutivo, la convocatoria para participar en el…
Como os veníamos anunciando, hoy se ha estrenado en La 2 de Televisión Española el documental Paco Torreblanca. El arte…
Conocemos varios tipos de masas para hacer tartas, la masa quebrada, la sablé, la frola, el hojaldre... son masas, unas…
Pastelería Totel, el obrador de Paco Torreblanca. Visita al obrador de uno de los mejores pasteleros del mundo, Paco Torreblanca,…