pastelería

Máster en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce

La Facultad de las Ciencias Gastronómicas, el Basque Culinary Center, impartirá un Máster en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce…

Ladurée París. Las Recetas

Ladurée París. Las Recetas de la pastelería y salón de té de París, uno de los más antiguos y emblemáticos.…

Hoy Cocinas Tú: Bavarois de requesón con interior de caqui y financier de pistacho

Receta de Bavarois de requesón con interior de caqui y financier de pistacho, un postre de pastelería fácil de hacer…

Soporte plegable para manga pastelera

Soporte plegable para manga pastelera, un accesorio de cocina útil para posar la bolsa o manga cuando está vacía, así…

Cupcakes de la Primrose Bakery

El libro Cupcakes de la Primrose Bakery es obra de dos emprendedoras que introdujeron los cupcakes en Reino Unido hace…

ExpoNadal 2013

La Muestra de Pastelería, ExpoNadal 2013, se celebrará del 7 al 9 de octubre en la Escuela del Pastelería del…

Feria Internacional de Repostería Artística 2013

Think in Cakes, la Feria Internacional de Repostería Artística 2013 nace con intención de convertirse en un evento referente en…

Concurso Mejor Especialidad Pastelera Anís del Mono 2013. Convocatoria

Está abierta la convocatoria para participar en el Concurso Mejor Especialidad Pastelera Anís del Mono 2013 que se celebrará el…

Dolç Maremagnum. Octubre 2013

La segunda edición de Dolç Maremagnum se celebrará los días 5 y 6 de octubre de 2013. La Terraza Maremagnum…

Qué es un pocket pie

Un pocket pie es un pastel pequeño, un pastel individual que normalmente se rellena de mermelada o compota de fruta.…