pastelería

Receta de Kouign Amann en vídeo

Uno de los pasteles de mantequilla más ricos que hemos probado es el Kouign Amann, es un pastel que necesita…

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Varita para espolvorear azúcar glas, canela, cacao en polvo, harina... es un nuevo accesorio de cocina que ha lanzado OXO…

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Conoce el Máster en Pastelería de Restaurante y Cocina Dulce si quieres ser maestro pastelero o postrero. El máster se…

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Con casi 10.000 m2 de exposición y un amplio programa de actividades formativas, los días 27 y 28 de septiembre…

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Una acción que a menudo realizamos en la cocina cuando elaboramos masas, se define en el diccionario culinario francés con…

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Hay un producto denominado Magic Decor que se utiliza para hacer encajes comestibles, es ideal para la decoración de tartas…

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Aquí puedes ver un vídeo que muestra cómo poner el frosting en un pastel. Un pastel no tiene que ser…

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Además del chocolate negro, del chocolate con leche y del chocolate blanco, está el chocolate rubio, un producto elaborado a…

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Os presentamos una nueva receta de Coca de San Juan con crema y manzana, una versión diferente a la coca…

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La Trenza de Almudévar es un dulce de pastelería con más de veinte años de tradición. Desde hace 20 años…

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