Qué es la Corona de la Almudena, el dulce tradicional del 9 de noviembre en Madrid
Si no sois madrileños, quizá no sabéis qué es la Corona de la Almudena, pues os contamos que es un…
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pastelería
Lluís Costa de Vallflorida Xocolaters es el ganador absoluto del concurso de panettones de España 2023
¿Quieres saber quiénes ganaron el concurso Mejor Panettone Artesano de España 2023? Pues aunque hay dos categorías, sólo hay un…
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Receta de brownie de chocolate blanco con madroños de Jordi Roca
Si tienes que preparar un postre delicioso y que conquiste a los más golosos, toma nota de la receta de…
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Las Cuatro Estaciones de Joanna Artieda. Libro de alta gastronomía dulce
Descubre la primavera, el verano, el otoño y el invierno, no a través de Las Cuatro Estaciones de Vivaldi, sino…
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La receta de panellets más fácil y deliciosa es la tradicional, tan sencilla y divertida, que es una actividad escolar
Los panellets son uno de los dulces tradicionales más ricos de la historia, y tenemos la suerte de haberlos conocido…
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Receta de donuts de cacao rellenos de Oreo de la chef pastelera Elena Adell
Si te gusta toda la repostería y pastelería a la que se añaden las populares galletas Oreo, la primera que…
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GastroEbre 2023. Pastelería y cocina dulce. Programa del congreso y acceso gratuito
El próximo domingo se inaugura GastroEbre 2023, el congreso de pastelería y cocina dulce que se extenderá durante tres jornadas,…
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Receta de la Tarta de manzana de Pastelería Daza
Proponte este reto, elaborar una de las mejores tartas de manzana de España, al menos es la ganadora del concurso…
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Castaña, pastel semifrío con cremoso y mousse de castaña, chocolate y caramelo de Lluc Crusellas
Participa en una clase magistral de alta pastelería desde tu obrador o cocina cuando tú quieras, toma nota de esta…
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Doce recetas de bizcocho perfectos para el desayuno o la merienda en tus vacaciones
No dejes de disfrutar de la cocina cuando estés de vacaciones, y mucho menos de tus desayunos y meriendas dulces,…
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