pastelería

I Fórum Chocoarte – Foro de Cocina Dulce en Asturias

Del 13 al 15 de noviembre se celebrará el I Fórum Chocoarte - Foro de Cocina Dulce en Asturias, será…

Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2015

La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ha abierto la convocatoria para participar en la octava edición del Concurso…

BCN and Cake 2015. Programa de cursos, concursos y actividades

Ya está disponible el programa de cursos, concursos y actividades que se realizarán en la Feria Internacional de Repostería Creativa,…

BCN & Cake 2015. Programa

Ya está disponible el programa de BCN & Cake, la Feria Internacional de Pastelería Creativa que este año celebra su…

Hoy Cocinas Tú: Tarta semifría de manzana verde y vainilla

Siempre es un buen momento para disfrutar de una porción de tarta, pero si hablamos de una Tarta semifría de…

Cómo hacer tapetes de encaje con fondant. Vídeo

Si quieres hacer tapetes de encaje con fondant para decorar cupcakes, tartas, pasteles y postres, aquí puedes ver un vídeo…

Coca de San Juan de chocolate y naranja

Si estás buscando una receta para hacer la Coca de Sant Joan, además de las tradicionales te podemos proponer recetas…

Cómo hacer flores de malvaviscos para decorar pasteles

Este es un vídeo didáctico para quien disfruta elaborando repostería y pastelería, enseña cómo hacer flores de malvaviscos para decorar…

Cursos de Pastelería Profesional online ESAH

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Cómo encamisar un molde cuadrado para hacer un bizcocho. Vídeo

Encamisar un molde con papel vegetal es forrar su interior, con ello se consigue que el bizcocho o tarta se…