pastelería

Moldes para hacer un Topsy Turvy

Las tartas de varios pisos son ideales para grandes celebraciones, pero si además quieres que sea una tarta original puedes…

Decorar pasteles con los cortapastas

Un corta pastas o corta galletas, además de ser muy práctico para dar forma a esta elaboración repostera, puede servirnos…

Fórum Chocoarte. Foro de Cocina Dulce de Asturias

Ya está disponible el programa del Fórum Chocoarte, el Foro de Cocina Dulce que se va a celebrar en Gijón…

Nueva Asociación Nacional de Profesionales de la Repostería Creativa para profesionales de Sugarcraft

Acaba de presentarse la nueva Asociación Nacional de Profesionales de la Repostería Creativa para profesionales de Sugarcraft, una agrupación que…

Soporte para pasteles que desafían la gravedad

Si os habéis animado a incluir en vuestro repertorio de tartas y pasteles los denominados Anti-gravity cake o Gravity defying…

Qué es un pastel que desafía la gravedad

Cake that defies gravity, gravity defying cake o anti-gravity cake son algunos de los nombres que definen a un tipo…

Expo Nadal 2015. Programa

Del 5 al 7 de octubre se celebra Expo Nadal 2015, la Muestra de Pastelería que tendrá lugar en la…

Ocho formas de decorar un cupcake con la boquilla de hoja

La creatividad es necesaria para poder sacar rendimiento a los accesorios de pastelería para decoración, quizá tienes una boquilla para…

Espátula acodada para glaseado

Si buscas una espátula manejable para tus decoraciones en repostería, que facilite la extensión de cremas pasteleras o frostings, quizá…

Título Profesional Básico en Actividades de Panadería y Pastelería

Ya es oficial el nuevo Título Profesional Básico en Actividades de Panadería y Pastelería establecido en el catálogo de títulos…