pastelería

Guía de referencia para decorar con boquillas Wilton

Quick Tips Reference Guide es una guía de referencia que ha sacado Wilton para que sirva de inspiración y proporcione…

Molde para bizcocho de letras y números

Si buscas un molde con el que puedas dar forma de letras, números o símbolos a tus bizcochos con los…

Qué significa ‘chablonner’ en cocina

¿Sabéis qué significa 'chablonner' en pastelería? En esta sección del diccionario culinario lo explicamos, es una técnica muy útil y…

Qué son los Caketails: Cupcake Cocktails

Los caketails o cupcake cocktails son estos populares pastelitos individuales que incorporan una bebida alcohólica, porque se han inspirado en…

Bandeja con rejilla para hornear y bañar pasteles

En la foto podéis ver el kit Bake-N-Coat de Wilton, un juego de bandeja y rejilla que se puede utilizar…

Ocho formas de decorar un cupcake con una boquilla de pétalo grande

Si buscas ideas de decoración para cupcakes, aquí tienes un vídeo en el que podrás ver ocho formas distintas utilizando…

Hoy Cocinas Tú: Tarta Ópera

La Tarta Ópera es uno de los clásicos de la pastelería francesa, es una tarta laboriosa, se compone de varias…

Pallàs & Friends, escuela de pastelería itinerante

David Pallàs ha presentado su nuevo proyecto, se llama Pallàs and Friends y se trata de una escuela de pastelería…

Molde para Tarta Tatin desmontable

Si buscas un molde especial para hacer una de las tartas francesas más populares, la Tarta Tatin, aquí puedes ver…

Pastel de brevas con toque de canela y queso de Susi Díaz

En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un postre de restaurante, se trata del Pastel de brevas…