Vamos a buscar trufas de Nandu Jubany
Este postre denominado 'Vamos a buscar trufas' de Nandu Jubany, chef del restaurante Can Jubany de Calldetenes (Barcelona), es un…
hace 8 años
pastelería
Máster en Pastelería Profesional online
Para quienes deseen hacer de la pastelería su profesión y quieran realizar la formación online, la escuela de hostelería ESAH…
hace 8 años
Ocho ideas para decorar cupcakes con la boquilla de pétalo y estrella
Aquí tienes un vídeo en el que puedes descubrir ocho formas de decorar un cupcake utilizando la boquilla de pétalo…
hace 8 años
Intersicop 2017. Programa
El próximo mes de febrero se celebrará una nueva edición de Intersicop, el Salón Internacional de Panadería, Confitería, Heladería y…
hace 8 años
Hoy Cocinas Tú: Tarta de leche merengada y glaseado de cereza
La pastelería es una de las artes culinarias que mayor precisión necesita tanto en los ingredientes como en temperaturas y…
hace 8 años
Molde Trilogy para hacer tres pasteles en uno
Si buscas un aro de pastelería para hacer tartas y pasteles, quizá quieras algo original para poder ser más creativo…
hace 8 años
Hoy Cocinas Tú: Pastel de Navidad, de chocolate y frutos rojos
Si queréis preparar un pastel de Navidad alejado de lo clásico y que combine sabores y texturas deliciosas, además de…
hace 8 años
Turrón de carajillo de Lluís Costa
En la pastelería profesional nos deleitan con turrones de autor tan apetecibles como este Turrón de carajillo de Lluis Costa,…
hace 8 años
Qué es un Drip Cake
Un Drip Cake es una tarta o pastel que está cubierto con una ganache chorreando, o goteando. Estas gotas no…
hace 8 años
Dj Food Decor Turn Table, soporte giratorio automático
Con la finalidad de que sea más fácil realizar rellenos y coberturas de tartas, decoraciones en platos de alta cocina,…
hace 8 años