Qué es un Drip Cake
Un Drip Cake es una tarta o pastel que está cubierto con una ganache chorreando, o goteando. Estas gotas no…
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pastelería
Dj Food Decor Turn Table, soporte giratorio automático
Con la finalidad de que sea más fácil realizar rellenos y coberturas de tartas, decoraciones en platos de alta cocina,…
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Abraham Balaguer de Rocambolesc gana el Premio Mejor Pasta de Té Artesana de España 2016
El pastelero de Rocambolesc y El Celler de Can Roca, Abraham Balaguer, se ha alzado con el premio de la…
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Blossoming Hot Chocolate
El creador del Cronut y de los vasitos de galleta comestible, sorprendió recientemente en su establecimiento de Nueva York, con…
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Premio a la Mejor Pasta de Té Artesana 2016. Convocatoria
Está abierta la convocatoria para participar en el II Concurso Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España…
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Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2016
El próximo 4 de octubre tendrá lugar el Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2016. La convocatoria está…
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Qué es un Smash Cake
A muchos adultos les encantaría volver a celebrar su primer cumpleaños para poder disfrutar de un Smash Cake, aunque conociendo…
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Qué son las boquillas rusas
Parece que las boquillas rusas para hacer flores con la manga pastelera van a revolucionar el mercado, son accesibles y…
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Siete ideas para decorar cupcakes con una boquilla de estrella
Una de las boquillas para la manga pastelera más utilizadas es la boquilla de estrella, así que si la tenéis…
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Cómo decorar el glaseado de una tarta con cubiertos básicos
Una imagen es más que suficiente para hacerse una idea de cómo se puede decorar una tarta con cubiertos básicos,…
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