pastelería

Pastéis de Nata y Pastéis de Belém, el dulce tradicional de Portugal

Se conocen como Pastéis de Nata y Pastéis de Belém a un dulce tradicional de Portugal que consiste en una…

La Pastelería Ochiai de Barcelona elabora el Mejor Panettone de España

Si estas navidades quieres llevar a tu mesa el que se considera Mejor Panettone de España 2018, tendrás que ir…

Quatre.Coses, la nueva propuesta gastronómica de Oriol Balaguer

Oriol Balaguer y Marta Rams acaban de abrir un nuevo restaurante de tapas en Barcelona, se llama Quatre.Coses y está…

Molde de silicona Marron glacé para hacer dulces con forma castaña

Las castañas son uno de los frutos estrella del otoño, son una delicia y además tienen una forma muy bonita,…

El Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2018 abre su convocatoria

La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ha abierto la convocatoria para participar en el Concurso Mejor Panettone Artesano…

El Mejor ‘Xuixo’ del Mundo. Concurso de pastelería artesana

El Mejor ‘Xuixo’ del Mundo es un nuevo concurso de pastelería artesana que organiza el Ayuntamiento de Girona con motivo…

2º Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería

El 25 de febrero, en el marco de Intesicop 2019, se va a desarrollar el 2º Campeonato Nacional de Estudiantes…

Bake Off España, el nuevo talent show culinario especializado en postres prepara el casting

Bake Off España, el nuevo talent show culinario especializado en postres prepara el casting para seleccionar a los concursantes de…

Gofre de croissant de Lluis Costa

El croissant que se elabora en la pastelería familiar Vallflorida del municipio barcelonés de Sant Esteve de Palautordera, se alzó…

Hoy Cocinas Tú: Colomba de Pascua

Igual que el Panettone italiano se ha convertido en un dulce navideño popular en España (y en otros países), a…