Ricardo Vélez de Moulin Chocolat, Javier Cocheteux de Pan Delirio, Mario Ortiz de Brulèe Pastelería, Elena Campal de Panod, Antonio García de Panem y Alejandro García de …
De chocolate o clásico, sea cual sea vuestro panettone favorito, si queréis probar el que ha ganado el Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2024 que organiza anualmente …
Los panellets son un dulce con historia y tradición en Cataluña, y su origen va mucho más allá de ser una simple delicia de Todos los Santos o la Castañada. Nos remontamos …
Para responder a la pregunta con la que titulamos estas líneas, dónde comer un buen croissant en Barcelona, podríamos hacer una larga lista porque es una gran ciudad con una …
El obrador que elabora el que cada año se considera el mejor croissant artesano de mantequilla experimenta un gran impulso en su negocio, especialmente si está en una gran …
La Mercè es la fiesta más importante de Barcelona y se celebra el 24 de septiembre, aunque las actividades que se organizan para rendir homenaje a la Virgen de la Merced (Mare …
En el obrador de Cheese Bakers, Judith Zárate, Jorge Santana, Jose Miguel Vidargas y Nacho García hacen las delicias de todos los amantes del queso, como esta Tarta de queso de …
El bizcocho Cuatro Cuartos se puede hacer en freidora de aire y obtener el mismo resultado esponjoso y tierno que si se hace en el horno convencional, probadlo con la receta que …
En la sección ‘Recetas de los Chefs‘ tenemos hoy una buena receta de gofres, no se trata de cualquier masa batida cocida en una gofrera, son unos buenos gofres con …
Aunque estamos en temporada de hablar de más helados que de turrones, daros a conocer que se ha organizado el primer Campeonato Nacional de Turrón Creativo no puede esperar …
