News about pastel

Qué es un Ombre cake

Vamos a conocer qué es un Ombre cake, nombre que se le proporcionan a tartas y pasteles con ciertas características en el color. Pero antes veamos cuál sería la traducción

Tronco de Navidad de turrón de Jijona y chocolate

Nuestra receta favorita de Tronco de Navidad ya la conocéis, es esta de chocolate, un tronco en el que el bizcocho, el relleno y la cobertura son de chocolate. Pero hay otras

Seis formas de decorar un pastel con la misma boquilla. Vídeo

Es innumerable la cantidad de boquillas que hay para hacer decoraciones con la manga pastelera en tartas, pasteles, galletas, cupcakes… pero si no hay una dedicación a la

Hoy Cocinas Tú: París-Brest

La receta de la sección Hoy Cocinas Tú nos llega del blog Las Recetas de María Antonia, y es una elaboración dulce, un clásico de la repostería francesa que se conoce como

Qué es un pastel que desafía la gravedad

Hay un nuevo tipo de tartas y pasteles que están se han puesto de moda en Estados Unidos y queremos que lo conozcáis, con ello obtendréis la respuesta a qué es un pastel que

Qué es un Fluted Cake

Hoy volvemos con un término gastronómico del inglés que define a un tipo de pastel, ya sabéis que hay cantidad de bizcochos, tartas y pasteles que por su forma, por sus

Otra forma de hacer un Ruffle Cake

Hace unos meses os explicamos qué es un Ruffle Cake para estar al corriente de las distintas tendencias en pastelería y repostería que llegan a nuestro país, cada vez más

Molde para pastel de calabaza con tapa

Llegando el final del mes de agosto hay que empezar a hacerse a la idea de que pronto llegará el otoño (aunque muchos ya lo están deseando), con ello cambiará de nuevo

Qué es un sheet cake

Ya son varios los términos de la lengua inglesa relacionados con el mundo de la repostería y la pastelería que hemos abordado en nuestro diccionario culinario, concretamente

Cómo hacer una tarta sandía (Red velvet, buttercream y fondant). Vídeo

Parece que la sandía se ha convertido en fuente de inspiración para crear panes, pasteles, tartas… a veces utilizando la fruta natural (con lo que se sorprende totalmente a