Hay muchos utensilios de repostería que se han diseñado para cortar tartas y pasteles, y los hay de muchos tipos, pero generalmente son para cortar las porciones en …
Hace unos días os hablamos del pastel conocido como Mud cake, es decir, Pastel de barro, un dulce de repostería pensado para los chocoadictos como nosotros, es imposible no …
Si navegáis por internet consultando recetas de tartas y pasteles, a menudo os habréis encontrado con la foto de un pastel de chocolate con su cobertura. A los chocoadictos nos …
Dicen que la nueva tendencia en pasteles o tartas de boda son los ‘naked cakes’, aunque no creemos que haya llegado a España, al menos no lo hemos visto en las bodas a las …
Como mucho de lo clásico o antiguo vuelve, a veces bajo el paraguas del ‘vintage’ (a menudo incumpliendo con su verdadero significado), no dudemos de que las tartas de …
Leíamos hace unos días en Food52 dos consejos que proporcionan para obtener cantidades iguales de masa para verter en los moldes para bizcocho cuyo destino es la elaboración …
Hay muchas formas de decorar tartas y pasteles, y por ello también hay distintos utensilios de repostería diseñados con esa finalidad y para ayudar a que los pasteleros y …
Un postre popular que se sirve en algunos eventos especiales es la cesta de frutas de sandía (Watermelon Fruit Basket), la sandía tiene una cáscara fuerte que puede utilizarse …
Pocas personas deben tener dudas actualmente sobre lo que es un cupcake, y seguro que la mayoría también reconoce qué son los cake pops e incluso los elabora, porque a menudo …
Hace ya unos años que os hablamos del Kouign Amann, un pastel de mantequilla tradicional de la Bretaña francesa que está extraordinariamente rico, por lo que desde el momento …
