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Pastel de viaje

¿Qué es un pastel de viaje?, aunque sea la primera vez que se tenga constancia de esta descripción para un…

Hoy Cocinas Tú: Tarta de chocolate rellena de queso al chocolate

Receta de Tarta de chocolate rellena de queso al chocolate, elaboración paso a paso con consejos y fotos de la…

Hoy Cocinas Tú: Tarta de bavaroise de turrón y mousse de moscatel

Nos cuenta Roberto, autor del blog Disfrutando de la comida, que en las pasadas fiestas se dio cuenta de lo…

Baumkuchen o Pastel de Árbol

Cómo se hace el Pastel de Árbol o Baumkuchen tradicional, vídeo de la elaboración artesana de este pastel por capas…

Moldes para hacer el pastel im-perfecto

Un pastel Topsy Turvy es una elaboración en la que los bizcochos no son rectos, se hacen de varios pisos…

Molde para Kransekake

Ayer os explicamos qué es un Kransekake, os lo recordamos, un pastel escandinavo que se elabora principalmente para grandes celebraciones,…

Kransekake

El Kransekake es un pastel tradicional escandinavo que se elabora para celebraciones especiales, Navidad, cumpleaños, bodas, festivales... se elabora a…

Hoy Cocinas Tú: Flaó (Pastel de queso de Ibiza)

Hay varios tipos de dulces que se conocen como flaó, el que a nosotros nos queda más cerca es el…

Pala para pasteles y tartas

Hay cantidad de utensilios diseñados para cortar tartas y pasteles, uno de los últimos que conocíamos era esta guía que…

Elaboración de un tarta de pastelería. Vídeo

Cuando vemos en las pastelerías tartas con acabados perfectos, nos puede parecer que es imposible conseguir algo parecido haciéndolo en…