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Moldes de silicona para pastel de tres pisos

Lékué ha lanzado el Kit Pastel Sorpresa 3 Pisos, incluido en la línea de productos de pastelería del pastelero catalán…

Cómo dividir la masa para un pastel relleno o un layer cake

¿Cómo dividir la masa para un pastel relleno o un layer cake?, pensamos que la mejor opción es pesarla y…

Plantilla para decorar pasteles personalizados

Cuando hacemos una tarta o pastel en casa para una celebración, podemos recurrir a distintos utensilios que nos facilitan terminarlos…

Cómo hacer un pastel cesta de frutas de sandía

No hace mucho tiempo os enseñamos un Pastel de sandía en el que la fruta hacía las funciones de bizcocho,…

Qué es un Push cake o Push up cake pop

Otra forma de preparar pasteles individuales y que encanta a los niños se conoce como Push cake o Push up…

Receta de Kouign Amann en vídeo

Uno de los pasteles de mantequilla más ricos que hemos probado es el Kouign Amann, es un pastel que necesita…

Cómo se elabora el baklava en Turquía

Vídeo de la elaboración de Baklava de pistachos en un establecimiento de Gaziantep, en Turquía, con una larga tradición, lo…

Magic Decor para hacer encajes comestibles

Hay un producto denominado Magic Decor que se utiliza para hacer encajes comestibles, es ideal para la decoración de tartas…

Decorar un pastel perfectamente imperfecto

Aquí puedes ver un vídeo que muestra cómo poner el frosting en un pastel. Un pastel no tiene que ser…

Cómo cortar un pastel para que no se seque

En 1906 un matemático británico ya explicó que cortar un alimento en cuñas era un error y dio la solución.…