News about pasta

Hoy Cocinas Tú: Tagliatelle con queso gouda al pesto verde

Hoy os traemos un plato de pasta con sólo tres ingredientes, y podrían ser dos si se omitiera el aceite de oliva virgen extra, resultando igualmente delicioso, aunque el toque

Raviolis de langostinos con crema de limón y hierbas aromáticas. Videoreceta

Hacía tiempo que no compartíamos con vosotros un vídeo de cocina de esos que te relajan al verlo y, además, te invitan a cocinar, en parte es por falta de tiempo, podemos

10 Recetas de espaguetis sin tomate y sin carne

Para quienes están cansados de comer la pasta con salsa de tomate y carne (cosa que puede suceder por mucho que ahora sea uno de vuestros platos favoritos), no será difícil

Cómo se hace la masa para empanadillas chinas (Jiaozi), gyozas y dumplings asiáticos. Vídeo

Uno de los ingredientes de la cocina asiática que en los últimos años ha visto aumentada su demanda es la masa que se utiliza para hacer empanadillas chinas, dumplings y

Hoy Cocinas Tú: Canelón meloso de ternera con salsa de foie y parmesano

Una de las comidas tradicionales de la Navidad en Cataluña son los canelones, éstos se hacen para aprovechar las sobras del rustido de carne del día 25 de diciembre con el que

Raviolis de cigalas con carpaccio de setas y caldo acidulado de Joan Bagur

No sabríamos decir si los Raviolis de cigalas con setas y caldo acidulado son la carta de presentación de la cocina de Joan Bagur en su restaurante Rels, en Ciutadella

Raviolis de pasta fresca rellenos de trufa con jugo emulsionado de setas y nueces de macadamia de Martín Berasategui

Acercándose la temporada de trufa negra (Tuber melanosporum) ya podemos ir pensando qué platos nos gustaría elaborar, y como los grandes chefs españoles imprimen mucho mimo a

Ensalada de pasta fresca con habas y sepietas de Paco Roncero

Si queréis preparar un plato de pasta inspirándoos en la creación de uno de los grandes cocineros de nuestro país, aquí tenéis la Ensalada de pasta fresca con habas y

Italia introduce el etiquetado de origen en la pasta y el arroz

Los países de la Unión Europea cada vez toman más medidas que, para algunas asociaciones y organizaciones comunitarias, podrían ser la causa de la fragmentación del mercado

Hoy Cocinas Tú: Macarrones de Pescador

Este plato de Macarrones de Pescador bien podría sustituir al arroz del jueves o del domingo cuando se busca una alternativa, sea por variar o porque al ir a la despensa te