El cocinero Pedro Subijana prepara un carpaccio que no es carpaccio, simplemente le llama así porque hace unas láminas finas partiendo de una hoja de pimientos del piquillo, …
Un restaurante que hay que visitar cuando se pasa por León es Cocinandos, donde Yolanda León y Juanjo Pérez ponen en valor el producto de su territorio con maestría y …
Es un buen momento para recordar una publicación que hicimos hace unos años porque nos parece una buena forma de cocinar pasta de forma rápida, ensuciando menos utensilios de …
Hay muchas personas que aguardan al fin de semana para poder dedicar ese tiempo a la cocina que no tienen de lunes a viernes, y lo mismo es para hacer sus platos favoritos (o los …
Ir al supermercado, a la sección de refrigerados o congelados y coger una lasaña para recalentarla en casa es muy fácil, pero qué poco satisfactorio, y que poco …
Para el chef francés William Ledeuil, la cocina tiene el arte de deleitar los sentidos, pero, claro, cuando detrás están las manos de un cocinero (que no necesariamente tiene …
Como cada semana, el lunes preparamos un recopilatorio con varias recetas con un ingrediente (o varios) en común para que os sirvan de inspiración o de guía para hacer …
Aunque cuando se cocina para el público, en televisión, en congresos, en talleres de cocina… se procuran hacer todos los procesos de la forma más correcta posible, …
Estaréis de acuerdo con nosotros en que esta pasta de lentejas rojas con pimientos fritos y jamón es un plato irresistible en cuanto lo probéis, y con lo fácil que es la …
Si un plato de pasta os parece una de las mejores comidas para disfrutar, os encantará probar distintas preparaciones de este plato, si además queréis que sea un tanto …
