Para hacer la salsa de berenjena y queso que enriquece esta receta de pasta, os recomendamos hacer con tiempo la berenjena, teniéndola asada, sólo serán necesarios unos …
Os habéis animado a hacer raviolis en casa después de ver la receta de Raviolis de ternera y setas, donde os hablábamos del cortador de raviolis y de una bandeja especial, los …
Volvemos a hablar de la pasta, en esta ocasión para reforzar el concepto de que cada tipo de pasta se expresa mejor con un tipo de salsa que se adapte a ella, entre muchas otras …
La satisfacción de hacer pasta casera se puede ver ampliada con este truco de cocina para obtener pasta casera aromatizada, una forma de que el plato final vea potenciado su …
Gemma cuenta que los Canelones de setas y foie con salsa de llengua de bou que se une a vuestro recetario Hoy Cocinas Tú, son un bocado delicioso al que no le falta nada, ni un …
Una interesante receta de cocina fusión es la que comparte con nosotros Jesús Puente, de Madrid, se trata del Dim Sum de morcilla y huevo de codorniz que podéis ver sobre …
Con el nombre de Fazzoletti se define en el mundo culinario un tipo de pasta, naturalmente este término es italiano y se traduce como ‘pañuelos’. Por lo tanto, los …
Por distintos motivos podemos necesitar cocer pasta rápidamente, a pesar de que precisamente la pasta de trigo duro necesita poco tiempo para estar al dente, y menos tardamos en …
Las Cookin’ Sisters de Salpimentadas piensan como muchos de nosotros, la pasta es siempre una opción acertada, sea en una comida informal o festiva, podemos sorprender a …
Se conocen como ravioli nudi, gnudi, naked ravioli, gnocchi gnudi o ravioli desnudo entre otras denominaciones, a una masa ligera, generalmente en forma de bola, lo que …
