Carpaccio de pasta, piquillo e ibérico con setas y parmesano de Pedro Subijana
Entramos en la cocina del restaurante Akelarre para descubrir uno de sus grandes platos, se trata del Carpaccio de pasta,…
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Canelones rellenos de cecina de chivo, espuma de manzana y crujiente con ensalada de Yolanda León y Juanjo Pérez
Aquí tienes una lección práctica de alta cocina, es la receta de Canelones rellenos de cecina de chivo de Vegacervera,…
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Qué significa ‘one pot pasta’ o pasta en una olla
Si tú también te has preguntado qué significa ‘one pot pasta’ o, lo que es lo mismo, 'pasta en una…
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Cómo hacer fideos ramen caseros. Vídeo
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Hoy Cocinas Tú: Lasaña de pasta fresca con boloñesa y setas
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Macarrones rellenos de calabaza con caldo de parmesano de William Ledeuil
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Seis recetas de pasta con calabacín para el ‘Lunes sin carne’
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Cómo escurrir la pasta sin sacarla de la olla
Aquí tenéis un truco de cocina con el que saber cómo escurrir la pasta sin sacarla de la olla o…
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Pasta de lentejas rojas con pimientos fritos y jamón, un plato irresistible
Tomad nota de esta receta de pasta de lentejas rojas con pimientos verdes fritos y jamón, es un plato irresistible,…
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Hoy Cocinas Tú: Macarrones a la Rossini
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