Agnolotti
Se conoce como agnolotti a un tipo de pasta tradicional de la región de Piamonte, por eso la receta tradicional…
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Pasta con salsa de berenjena y queso
Una deliciosa receta de pasta aderezada con salsa de berenjena, explicación detallada del paso a paso y fotos de la…
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Moldes para raviolis
Os habéis animado a hacer raviolis en casa después de ver la receta de Raviolis de ternera y setas, donde…
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La Geometría de la Pasta
Volvemos a hablar de la pasta, en esta ocasión para reforzar el concepto de que cada tipo de pasta se…
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Trucos de cocina: Pasta casera aromatizada
La satisfacción de hacer pasta casera se puede ver ampliada con este truco de cocina para obtener pasta casera aromatizada,…
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Hoy Cocinas Tú: Canelones de setas y foie con su salsa
Gemma cuenta que los Canelones de setas y foie con salsa de llengua de bou que se une a vuestro…
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Hoy Cocinas Tú: Dim Sum de morcilla y huevo de codorniz
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Fazzoletti
Con el nombre de Fazzoletti se define en el mundo culinario un tipo de pasta, naturalmente este término es italiano…
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Trucos de cocina: Cocer pasta rápidamente
Por distintos motivos podemos necesitar cocer pasta rápidamente, a pesar de que precisamente la pasta de trigo duro necesita poco…
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Hoy Cocinas Tú: Espaguetis negros con sepia
Las Cookin’ Sisters de Salpimentadas piensan como muchos de nosotros, la pasta es siempre una opción acertada, sea en una…
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