panadería

Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2020. Convocatoria

El Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2020 ya ha abierto su convocatoria, está dirigida a maestros panaderos y pasteleros…

Academia de Pastelería Chocolatísimo, formación online de pastelería para profesionales y aficionados

Si tu sueño es dominar la cocina dulce, te interesa conocer la Academia de Pastelería Online Chocolatísimo dirigida por Esther…

I Concurso de Fotografía de Pan para panaderos profesionales y aficionados

El I Concurso de Fotografía de Pan para panaderos profesionales y aficionados es un certamen online organizado por la entidad…

Coca de San Juan. Nuestra receta en vídeo en Instagram

Si vas a hacer la Coca de San Juan para esta verbena, puede interesarte ver nuestra receta en vídeo en…

15 recetas de pan que se pueden hacer con harina, agua, sal y levadura

Aquí tenéis 15 recetas de pan que se pueden hacer con harina, agua, sal y levadura, cuatro ingredientes básicos que…

COPAN20. El nuevo congreso que analizará el futuro de la panadería

Se ha presentado COPAN 20., el nuevo congreso que analizará el futuro de la panadería que se celebrará en Madrid…

MIP 2020 (Madrid International Pastry), programa del primer Congreso Internacional de pastelería, panadería y chocolate en España

En el marco de Madrid Fusión 2020 se va a celebrar MIP 2020 (Madrid International Pastry), el primer Congreso Internacional…

Molde para bundt cake con forma de copo de nieve de Nordic Ware

Nordic Ware ha lanzado el Disney Frozen 2 Cast Snowflake Cake Pan, un molde para bundt cake con forma de…

Qué significa ‘coger suela’ en cocina, pastelería y panadería

Ampliamos el diccionario gastronómico con un término, o una expresión, habitualmente utilizada entre profesionales de la panadería y la pastelería…

Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2019. Convocatoria para pasteleros y panaderos

La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ha abierto la convocatoria dirigida a pasteleros y panaderos artesanos en activo,…