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10 cosas que debemos saber sobre la Coca de San Juan

La verbena de Sant Joan no es verbena si no se comparte una deliciosa Coca de San Juan, un dulce…

Estas son las cinco mejores cocas de Sant Joan 2024

Los ganadores del concurso La Mejor Coca de Sant Joan 2024 son: Frutas y piñones - Pachi Larrea Pastelería de…

Convocatoria del Concurso La Mejor Coca de Sant Joan 2024

Los panaderos y pasteleros artesanos de Cataluña ya pueden responder a la convocatoria del Concurso La Mejor Coca de Sant…

Convocatorias de Los 50 Panader@s TOP de España 2024

Se busca a los mejores panaderos artesanos de España y para ello se han abierto cuatro convocatorias en cuatro regiones…

Antonio Cepas. Panadería y bollería de autor. El nuevo libro de panadería artesana que te enamorará

La nueva edición especial de PastryRevolution nos ha conquistado con la publicación titulada 'Antonio Cepas. Panadería y bollería de autor'.…

Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café 2024. Consulta el programa de InterSICOP

Si quieres consultar el programa de InterSICOP, el Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café 2024, que se va…

Qué es el Croissant Suprême o New York Roll

Quizá lo conoce como croissant enrollado, pero en su origen, este dulce de panadería que lleva casi un par de…

Madrid Fusión Pastry 2024. Programa del congreso de panadería y pastelería

Si vas a asistir a Madrid Fusión 2024 tienes que tomar nota de las ponencias que se realizarán en los…

Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid 2023-2024. Convocatoria

Ya está abierta la convocatoria del Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid 2023-2024 que organiza Gastroactitud,…

Campeonato Nacional de Panadería Artesana 2024. Convocatoria

Ya está abierta la convocatoria para participar en el Campeonato Nacional de Panadería Artesana 2024, se celebrará en febrero en…