panadería

Campeonato Mejor Roscón de Reyes artesano de la Comunidad de Madrid: Convocatoria de la 7ª edición

Llegadas estas fechas cercanas a la Navidad, GastroActitud pone en marcha la convocatoria de su Campeonato Mejor Roscón de Reyes…

El pan especial merece el mismo tipo de IVA superreducido que el pan común, según el Tribunal Supremo

El Tribunal Supremo ha dictaminado que el pan especial, elaborado con ingredientes o técnicas adicionales al pan común, merece el…

Cómo hacer pan naan en casa, receta básica de un pan plano para repetir

Si te interesa saber cómo hacer pan naan en casa, aquí tienes una receta básica de un pan plano tan…

Día Mundial del Pan: Celebramos la historia, el arte y la tradición

El 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, y esto no se debe limitar a disfrutar de…

10 cosas que debemos saber sobre la Coca de San Juan

La verbena de Sant Joan no es verbena si no se comparte una deliciosa Coca de San Juan, un dulce…

Estas son las cinco mejores cocas de Sant Joan 2024

Los ganadores del concurso La Mejor Coca de Sant Joan 2024 son: Frutas y piñones - Pachi Larrea Pastelería de…

Convocatoria del Concurso La Mejor Coca de Sant Joan 2024

Los panaderos y pasteleros artesanos de Cataluña ya pueden responder a la convocatoria del Concurso La Mejor Coca de Sant…

Convocatorias de Los 50 Panader@s TOP de España 2024

Se busca a los mejores panaderos artesanos de España y para ello se han abierto cuatro convocatorias en cuatro regiones…

Antonio Cepas. Panadería y bollería de autor. El nuevo libro de panadería artesana que te enamorará

La nueva edición especial de PastryRevolution nos ha conquistado con la publicación titulada 'Antonio Cepas. Panadería y bollería de autor'.…

Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café 2024. Consulta el programa de InterSICOP

Si quieres consultar el programa de InterSICOP, el Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café 2024, que se va…