Hace tiempo que le tenemos echado el ojo a este molde cerámico para hacer pan de Emile Henry, como a otros tantos de sus productos, ya os contamos recientemente que esta firma …
Hace tiempo que no compartimos con vosotros una nueva receta de scones, pero tenemos varias recetas que las tenéis en el blog desde hace algunos años y quizá no las recordáis …
De unos años a esta parte hemos podido ver todo tipo de torrijas, aunque siempre serán las reinas las tradicionales, las que nos trasladan a nuestra infancia desde que perfuman …
Es normal buscar la forma de cocinar en casa intentando conseguir resultados profesionales, aunque no se disponga de los mismos medios queremos pizzas con sabor a leña, como si …
El pan artesano continúa avanzando en su camino para recuperar el sitio que nunca debió perder en nuestra alimentación, aunque no es culpa del consumidor que esto sucediera, o …
Uno de los mejores libros para aprender a hacer pan es El Aprendiz de Panadero de Peter Reinhart, para muchos de los aficionados a hacer pan en casa, e incluso para muchos …
Andábamos buscando una panera para hacer un regalo, aunque parezca algo fácil de encontrar hay tantísima variedad que la dificultad está en elegir. No obstante, teniendo en …
En la foto superior podéis ver un molde creado para hacer panes con una forma peculiar, no es muy fiel a la realidad, pero se habla de un molde con forma de nuez. A …
Nos encanta el pan recién hecho, ¿verdad? Tanto si lo hacemos en casa como si lo cogemos recién horneado en la panadería, es difícil resistirse a coger un pellizquito, o …
La masa de pan en forma de bastones o palitos que se hornean y quedan crujientes reciben varios nombres, nosotros solemos llamarles bastones, colines, grisines o palitos de pan, …
