Más que una receta, en esta ocasión queremos compartir con vosotros la idea de preparar los papadums de una forma diferente para servirlos como aperitivo para tomar solo o …
No se dan demasiados eventos dedicados a la elaboración de pan artesano, a pesar de que este alimento está pasando por un buen momento que ya se está prolongando varios años. …
A la pregunta ¿qué pan es más saludable, el blanco o el integral?, posiblemente muchas personas responderían que el pan integral, de hecho, en las pautas para una …
Esta tapa de aguacate, pepino y queso Tête de Moine os puede resultar curiosa, pero veréis que es una delicia en cuanto le deis el primer bocado a la tosta. A continuación os …
Para desayunar, para merendar e incluso para cenar cuando no tenéis muchas ganas de cocinar al final del día, o simplemente porque apetece, tened presente estas cuatro recetas …
Conocer el pan desde que sólo es harina, agua y sal, hasta que se rompe para escuchar el crujir de su corteza, oler su miga, palpar el conjunto y saborearlo, es uno de los …
Una sardina lañada es una sardina curada en sal, una técnica ancestral utilizada principalmente para conservar alimentos, como el pescado, pero que sigue siendo una técnica …
¿Preparados para empezar una nueva semana? Posiblemente más de uno diréis que no, pues el fin de semana siempre deja ganas de más, sobre todo si se ha disfrutado de un inicio …
El pan es un alimento básico y relativamente económico, siendo la harina de trigo la más utilizada a la hora de hacer pan en la mayor parte de países del mundo, aunque …
Por quinto año consecutivo se ha abierto la convocatoria del Concurso Nacional de Torrijas, una iniciativa de la Academia Leonesa de Gastronomía que se dirige a pasteleros, …
