Comer pan no engorda si no abusas
Comer pan no engorda si no abusas, como todo. Podemos tomar diariamente nuestra ración de pan, unos 200 gramos, sin…
hace 16 años
pan
Baguettes y baguettes espiga
[photopress:baguette_espiga.jpg,full,centro] Las baguettes espiga son los primeros panes que hemos hecho guiándonos por el libro Panes y a partir de…
hace 16 años
Panes
Panes es el libro que hoy ha entrado a formar parte de nuestra biblioteca culinaria. Su autor es el panadero…
hace 16 años
Scones
Los scones son unos deliciosos panecillos delgados, individuales, similares a una galleta pero un poco más gruesos, en plan bollito.…
hace 16 años
Pan de Cea, las rutas del pan
El pan de Cea es un pan gallego tradicional cuyo origen se halla en San Cristovo de Cea, comarca de…
hace 16 años
Receta de Pan de chapata
[photopress:chapata_primera.jpg,full,centro] La chapata o ciabatta es un pan rústico muy especial, ofrece un sabor intenso y una textura en miga…
hace 16 años
Pan fortificado con yodo
En Nueva Zelanda acaban de aprobar un proyecto de Ley en el que se obliga a los panaderos a producir…
hace 16 años
365 recetas de pan
365 recetas de pan no es un libro nuevo, pero no dejan de editarlo por su éxito comercial. Como su…
hace 16 años
Pan cada día
Pan cada día es una iniciativa promovida por la industria panadera de nuestro país cuyo principal mensaje es mostrar los…
hace 16 años
Pan tradicional con la tecnología más avanzada
Siempre hemos creído que el mejor pan es el que se elabora de forma artesanal, como los que se hacían…
hace 16 años