pan

Pan de molde fresco más tiempo gracias al aceite esencial de canela

Una investigación realizada por el Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón de la Universidad de Zaragoza, ha mostrado la…

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El Día Mundial del Pan se celebrará el próximo 16 de octubre en su tercera edición, un evento de celebración…

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Se ha convocado una huelga de pan en Italia para el próximo 18 de septiembre, se pide a los italianos…

hace 16 años

[photopress:elaboracion_pan.jpg,full,centro] Esta es la primera elaboración de pan con las cestas de pan, brotforms o bannetons que esta mañana os…

hace 16 años

El pan elaborado con harina de arroz es el trabajo que están desarrollando un grupo de investigadores del Instituto de…

hace 16 años

Comer pan no engorda si no abusas, como todo. Podemos tomar diariamente nuestra ración de pan, unos 200 gramos, sin…

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[photopress:baguette_espiga.jpg,full,centro] Las baguettes espiga son los primeros panes que hemos hecho guiándonos por el libro Panes y a partir de…

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Panes es el libro que hoy ha entrado a formar parte de nuestra biblioteca culinaria. Su autor es el panadero…

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Los scones son unos deliciosos panecillos delgados, individuales, similares a una galleta pero un poco más gruesos, en plan bollito.…

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El pan de Cea es un pan gallego tradicional cuyo origen se halla en San Cristovo de Cea, comarca de…

hace 16 años