Museo del Pan
El próximo mes de febrero se inaugura el Museo del Pan de Mayorga, Valladolid. La finalidad del museo creado por…
hace 16 años
pan
Panini all’olio carciofi
[photopress:panini_carciofi.jpg,full,centro] La receta del Panini all’olio carciofi es la misma que la que compartimos con vosotros hace unos días, la…
hace 16 años
Pan tipo beaucaire
[photopress:pan_beaucaire4.jpg,full,centro] No deja de sorprendernos lo bien que queda cualquier pan con la masa de pan de Richard Bertinet, el…
hace 16 años
La Gran Enciclopedia del Pan
La Gran Enciclopedia del Pan es una obra que consta de dos volúmenes editados por Hymsa, del Grupo Editorial Edipresse…
hace 16 años
La vida de un pan fermentado
Hemos descubierto este espléndido vídeo, La vida de un pan fermentado artesano y cocido en horno de leña, en el…
hace 16 años
I Jornada de difusión tecnológica Innopan
El Centro de difusión tecnológica del sector panadero Innopan va a celebrar la I Jornada de difusión tecnológica Innopan el…
hace 16 años
Molletes
Hoy hemos hecho un pan que nos ha recordado a los molletes y nos ha invadido la nostalgia de los…
hace 16 años
El Pan, placer de cada día
El Pan, placer de cada día es la nueva campaña puesta en marcha por el Ministerio del Medio Ambiente y…
hace 16 años
Problemas en la elaboración de pan
Después del horneado del pan, lo que más deseamos es romper o cortar un trozo para escuchar a la corteza…
hace 16 años
Pan de Viena
[photopress:pan_viena2.jpg,full,centro] Esta receta de pan de Viena es la que hemos elaborado con la masa de pan dulce que os…
hace 16 años