Piadina de jamón y queso brie
[photopress:piadina_jamon_brie2.jpg,full,centro] Con esta receta de Piadina de jamón y queso brie lo que pretendemos es conseguir que os metáis en…
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[photopress:piadina5.jpg,full,centro] Esta mañana os estábamos hablando de la Piadina y no hemos podido esperar a hacerla, mientras redactábamos, estábamos imaginándonos…
La Piadina es un pan plano originario de la región del norte de Italiana Emilia Romagna, de hecho, generalmente se…
[photopress:panecillo_campagne4.jpg,full,centro] Dentro de las distintas recetas del Pain de Campagne, podemos optar por la elaboración de panes individuales para ofrecer…
La Asociación Provincial de Panaderos de Teruel y CEOPAN (Confederación Española de Organizaciones de Panadería) están organizando el I Foro…
A finales del pasado año conocíamos un nuevo término relacionado con el pan en la restauración, os hablamos del término…
[photopress:pain_brie5.jpg,full,centro] Richard Bertinet nos enseña a hacer la receta de Pain Brié en su libro Crujientes, un pan muy diferente…
Somos muchos los aficionados a la elaboración de pan en todas sus variedades y muchos participamos en el World Bread…
[photopress:colines_integral_sesamo1.jpg,full,centro] Además de las Galletas de Inca, siempre están en nuestra despensa los Colines integrales con sésamo, son dos tipos…
[photopress:pan_integral_santarita3.jpg,full,centro] Hoy hemos probado una nueva harina integral para la elaboración de nuestros panes y que también es apta para…