Masa madre natural de Dan Lepard
[photopress:levadura_natural2g.jpg,full,centro] Simplemente partiendo de harina y agua se puede obtener una masa madre natural, a estos dos ingredientes deben acompañarles…
hace 13 años
pan
Chapata de aceitunas verdes
[photopress:chapata_aceitunasverdes3.jpg,full,centro] Mientras preparamos nuestra levadura natural que tiene un proceso de cinco días, vamos elaborando algunos panes distintos para enriquecer…
hace 13 años
Receta de Taramasalata
[photopress:receta_taramasalata.jpg,full,centro] Este es uno de los grandes mezes con los que podemos conquistar a nuestros invitados, la receta de Taramasalata…
hace 13 años
El sabor del pan
Vuelve a ser noticia el descenso del consumo de pan con unas cifras realmente elevadas, según información extraída de la…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Panecillos de gala
Estos Panecillos de gala son de Chelo, autora del blog Cogollos de Agua, comparte su receta en vuestra sección Hoy…
hace 13 años
Bocadillo de bacon y queso maasdam
[photopress:bocata_baconmaasdam1.jpg,full,centro] Ampliamos el recetario de bocadillos con uno bien sencillo pero muy sabroso, es el Bocadillo de bacon y queso…
hace 14 años
Skordalia de nueces
La Skordalia o skordhalia es una salsa o puré de origen griego cuyo ingrediente principal es el ajo, que se…
hace 14 años
Vídeo Técnica de Richard Bertinet en español
Richard Bertinet es uno de nuestros maestros de panadería a través de sus libros, vídeos y recursos en la red.…
hace 14 años
Matzo de aceite de oliva en parrilla
Receta de Matzo de aceite de oliva, con explicación paso a paso, ingredientes, fotografías y un poco de historia. …
hace 14 años
Pincho de aguacate y queso San Simón
[photopress:pincho_aguacatesansimon1.jpg,full,centro] Combinar aguacate con queso nos encanta, además, cualquier variedad de queso, desde el requesón o el queso fresco, hasta…
hace 14 años