Exención del IVA para el pan
Reclamación para que el IVA, Impuesto sobre el Valor Añadido, no se aplique al pan, es decir, que el pan…
hace 12 años
pan
Cómo preparar un banneton para el primer uso
Cuando compramos nuestros primeros bannetons, os explicamos cómo se preparan para el primer uso y en general, cómo hay que…
hace 12 años
Retrato del pan hecho a mano
Hubo un tiempo en el que el pan se elaboraba con cereales orgánicos, era lo natural, se hacían grandes cantidades…
hace 12 años
Colines con sésamo y linaza
[photopress:colines_sesamo_lino1.jpg,full,centro] En alguna ocasión ya habremos comentado que siempre tenemos colines, grisines, picos... en definitiva, palitos de pan crujientes y…
hace 12 años
Dar forma de bola a una masa fermentada. Vídeo
Para quienes se inician en la elaboración de pan casero hemos encontrado un vídeo muy instructivo que queremos compartir, es…
hace 12 años
Las mejores recetas para hacer pan
Para aprender a hacer pan en casa hay muy buenos libros, como El aprendiz de panadero, Panes y Crujientes, o…
hace 12 años
No existen estudios científicos que demuestren que el pan engorda
No es una novedad, pero de momento se sigue confirmando que no existen estudios científicos que demuestren que el pan…
hace 12 años
Hoy Cocinas Tú: Pudin de pan a la naranja
Esta receta de Pudin de pan a la naranja es, como indica su autora, una receta de aprovechamiento, concretamente para…
hace 12 años
Matzo con sésamo
[photopress:matzo_sesamo3a.jpg,full,centro] No hay pan más sencillo de hacer que el pan ácimo, y aunque esta denominación puede hacer pensar que…
hace 12 años
Pain perdu
[photopress:pain_perdu2.jpg,full,centro] El Pain perdu o Pain doré es la versión francesa de nuestras torrijas (otros le llaman french toast), aunque…
hace 12 años