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Concurso de Bocadillos de Autor 2013

En Madrid Fusión 2013 se celebrará el X Concurso de Bocadillos de Autor organizado por Berlys. Aquí las claves y…

Bocadillo de secreto de cerdo en pan pita

Receta de Secreto de cerdo a la parrilla, cortado en rodajas y servido con pan de pita tostado y untado…

Hornear un pan estilo francés. Vídeo

Ver cómo unas manos expertas elaboran pan es un placer, y no necesariamente tienen que ser panaderos profesionales, son muchos…

Hoy Cocinas Tú: Barritas de pan caseras

Hoy tenemos una receta en vuestra sección Hoy Cocinas Tú con la que cubrimos distintos intereses, son unas Barritas de…

Pan de Cachemira en horno tandoor. Vídeo

Hoy se celebra el Día Mundial de la Alimentación, una denuncia por la existencia de la malnutrición y el hambre…

Introducción a la elaboración de pan casero. Vídeo

Faltan tres días para la celebración del Día Mundial del Pan 2012, una jornada en la que se rinde tributo…

Setas en tostada

[photopress:setas_tostadas4.jpg,full,centro] Seguramente todos hemos comido unas setas salteadas servidas sobre una tostada en repetidas ocasiones, no se puede enumerar la…

Curso de panniers en Barcelona

Vamos a recordar qué es un pannier, se trata del profesional de un restaurante especializado en las cualidades y el…

El pan sin gluten tendrá IVA superreducido

Entre tantas noticias negativas que desde el Congreso han ido saliendo en los últimos tiempos, nos resulta muy grato poder…

Hoy Cocinas Tú: Sándwich de bogavante

Hoy tenemos un bocadillo de lujo en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, nos la envía Alejandro, autor del…