Aumenta el consumo de pan… y el de los dulces envasados
Aumenta el consumo de pan... y el de los dulces envasados, casi al mismo nivel, los españoles invierten en pan…
hace 11 años
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Pan Bagnat
El Pan Bagnat es una especialidad de la cocina nizarda, se podría definir como un bocadillo de la conocida Ensalada…
hace 11 años
Mantou, pan chino al vapor
Se conoce como mantou al pan chino al vapor, un alimento básico en el norte de China. Es un pan…
hace 11 años
En España pagamos el pan más caro que la media europea
El precio de los cereales y el pan en España es superior al precio que pagan la mayoría de los…
hace 11 años
Panera térmica
La panera térmica de Mastrad, además de un diseño que combina lo tradicional con lo actual, dispone de un disco…
hace 11 años
Prensa y cortador de sándwich
Un taco de madera convertido en un utensilio funcional en la cocina cuando hacemos bocadillos o sándwiches de pan de…
hace 11 años
Receta de Angioletti fritti
[photopress:angiolettirecet1.jpg,full,centro] Os hablábamos hace poco del aperitivo italiano que probamos recientemente y ya lo hemos preparado, aquí tenéis nuestra receta…
hace 12 años
Premio al Mejor Pan 2013
El MAGRAMA anuncia la creación de un nuevo reconocimiento dentro de los Premios Alimentos de España, el Premio al Mejor…
hace 12 años
Angioletti fritti
Se denomina Angioletti fritti o Angioletti di pizza a la masa de pizza que se forma en pequeños bastoncitos y…
hace 12 años
Técnica de estirado y plegado de la masa de pan
Las masas de pan con elevado porcentaje de hidratación se trabajan mejor con la técnica del estirado y doblado que…
hace 12 años