Prensa y cortador de sándwich
Un taco de madera convertido en un utensilio funcional en la cocina cuando hacemos bocadillos o sándwiches de pan de…
hace 11 años
pan
Receta de Angioletti fritti
[photopress:angiolettirecet1.jpg,full,centro] Os hablábamos hace poco del aperitivo italiano que probamos recientemente y ya lo hemos preparado, aquí tenéis nuestra receta…
hace 11 años
Premio al Mejor Pan 2013
El MAGRAMA anuncia la creación de un nuevo reconocimiento dentro de los Premios Alimentos de España, el Premio al Mejor…
hace 11 años
Angioletti fritti
Se denomina Angioletti fritti o Angioletti di pizza a la masa de pizza que se forma en pequeños bastoncitos y…
hace 11 años
Técnica de estirado y plegado de la masa de pan
Las masas de pan con elevado porcentaje de hidratación se trabajan mejor con la técnica del estirado y doblado que…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Bollitos de pan rellenos de queso
Receta de bollitos de pan rellenos de queso y con toque de ajo y orégano, una receta fácil de hacer…
hace 11 años
El pan del día anterior a mitad de precio
Au pain de la veille es una panadería de la ciudad francesa de Nimes que vende el pan del día…
hace 11 años
Qué significa romper la masa
Romper la masa para detener momentáneamente la fermentación y favorecer su posterior desarrollo. …
hace 11 años
Pudin de pan y fresas
Receta de Pudin de pan y fresas, un postre tradicional muy fácil de hacer y que podemos adecuar a la…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Torrijas de leche y canela
Receta de Torrijas de leche y canela, un dulce típico de Semana Santa pero que podemos hacer todo el año…
hace 11 años